السبيط المقلي

بسم الله .. بعد البميه الجميله الي عملنها
النهارده هنعمل مع بعض " السبيط المقلي"

المقادير:

1 كيلو سبيط راس السبيط نظيف
بقسماط ناعم
3 بيض
1 ليمونه كامله كبيره
2ملعقه صغيره كمون
ملح حسب الذوق
دقيق

الطريقه:
يغسل السبيط جيدا جدا و يقطع شرائط طويله
يتبل بي الملح ونصف اليمونه و الكمون
ثم يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج مع مراعه ان كميه الماء تكون قليله
بعد النضج نصفيه من الماء ونضعه في الدقيق ثم نضعه في البيض المضاف اليه باقي نصف اليمونه و الملح والكمون ثم يترك في البيض مده نصف ساعه ثم نخرجه من البيض ويوضع في البقسماط و
يقلي في زيت ساخن حتي يكتسب اللون الدهبي ثم ينشل من الزيت ويمكن عمل سندوتشات سبيط مع المايونيز و الخس او يقدم مع ارز السمك وسلطه الطحينه

بس هذه اسهل طريقه لعمل للسبيط

تسلم ايدك يا سندوستي
اكله جميله
يا كميله